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PASTEL DE PAPA Y ESPINACAS

Ingredientes:
para 4 personas
1/2 kg. de papas.
2 paquetes de espinacas.
1 cebolla grande.
2 dientes de ajo.
nuez moscada, sal marina, pimienta o jengibre molido

Preparación:
Cociná las papas, escurrilas y hacé puré, condimentando a gusto.
Cociná las espinacas al vapor, colalas y hacerlas puré o picarlas
bien chiquitas. Saltá la cebolla y el ajo (picado), cuando estén
doradas agregá la espinaca, mezclando bien. Aceitá una fuente para
horno, colocar una capa de puré de papa, luego la espinaca y por
último otra capa de puré de papa. Cociná a fuego lento.

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