FRITOS DE TOFU

Ingredientes:
• 200g de tofu escurrido y rallado
• 150g de arroz de grano corto
• 50g de zanahoria rallada
• 50g de cebolla picada
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de harina, sal y pimienta negra molida
Pasos:
1- Mezclar todos los ingredientes en un recipiente, excepto el aceite y la harina.
2- Formar 8 bolitas pequeñas con las manos húmedas o con dos cucharas mojadas.
3- Calentar el aceite en una sartén y freír las bolitas unos 3 minutos. Darlas vuelta y freír otros 3 minutos.
4- Servir calientes.